2020-10-19

原创观点

如何对餐饮店进行空间设计?

提到空间设计,相信很多人们只是有所听闻,但是对于其到底是做什么的,很多人们都并不是太了解,所谓的空间设计主要是指房子装修完毕以后,对于那些容易变动位置的家具或者装饰品,比如说台布、沙发、窗帘等等进行一些设计。那么,对于餐饮店来说,又应该如何进行设计呢?

 

 

1、满足需求,坚持服务

在进行餐饮店空间设计的时候,可以采用开放式的展示柜,不仅能够体现满足客户多方面的要求,还会照顾到客户的心情,给客户一种自主选择的人性化理念,而且开放式的展示柜还会给店面带来充足的储存空间,在店内如果有大量的商品进行摆放的话就可以合理的进行安排,给客户一种完美的享受,创造出店内适宜的环境。同时,还可以在开放的展示柜左侧或者右侧进行一个空间处理,加几盆绿色的植物,如吊兰、绿萝等等,可以清新店内的相关空气,给客户带来愉悦的进食享受。

 

 

2、突出特色,善于经营

在餐饮店内部进行空间设计的时候,应该按照经营商品的范围以及相关类别来进行确认和设计,而且在餐饮店店内部经常会有一些目标客户来进行吃饭,我们可以根据客户的特点和习惯来进行装饰,采用别具一格的经营特点,将客户牢牢的吸引,使其来到店铺,而且可以在店铺外面进行一个展示牌上面添加一些食品照片的相关描述,使得客户有种想要消费的欲望。点餐牌可以体现店铺可爱活泼的一面,可以添加一些卡通因素。在操作台面作为马赛克装饰,能够提升店铺的档次。

 

 

3、提高效率,增长效益

在餐饮店内部可以将左侧作为储物空间及厨房,采用开放式的窗口,不仅能够让客户在进食的时候看到厨房的整体情况,利于观赏,还能够使得客户放心,确保食材的卫生干净。而且储物空间与厨房联通的方式,还能够提高工作效率。使得整体布局简单,大方,相得益彰。

在对餐饮店进行设计的时候,一定要注意体现服务大众为宗旨的理念,在对店面内部环境设计的时候,还需要使其的设计理念更加注重和突出,坚持以客户为中心的服务宗旨,满足客户的多方面要求,合理运用空间进行相对设计。

 

 

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